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Bounty Crops

Polvo de Camu Orgánico, 100 gr.

Polvo de Camu Orgánico, 100 gr.

Precio habitual $13.70 USD
Precio habitual Precio de oferta $13.70 USD
Oferta Agotado

Presentamos nuestro polvo de camu elaborado meticulosamente, una fuente de nutrición derivada de la superfruta amazónica, Camu Camu.

Este polvo, repleto de bondades naturales, es una forma práctica y potente de potenciar su rutina diaria de bienestar. Proviene del árbol Camu Camu (Myrciaria dubia), que crece en la selva amazónica.

La fruta es una baya pequeña parecida a una cereza que está repleta de vitamina C y otros nutrientes.

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Receta del mes: Espuma tropical de camu

Ingredientes:

- 1 taza de jugo de Camu Camu fresco (colado)
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 2 claras de huevo
- Cubitos de hielo (para servir)

Instrucciones:
Prepara el jugo de Camu Camu:
- Extrae el jugo de las bayas frescas de Camu Camu. Puedes colar el jugo para quitarle las semillas y la pulpa, obteniendo así un líquido suave.
Prepara el jarabe de camu camu:
- En una cacerola pequeña, combine el agua y el azúcar.
- Calentamos la mezcla a fuego lento, removiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Dejar enfriar el almíbar a temperatura ambiente.
Batir las claras de huevo:
- En un recipiente limpio y seco, bata las claras de huevo hasta que se formen picos firmes.
Preparar la mezcla de Camu Camu:
- En una licuadora, combine el jugo de Camu Camu y el jarabe de Camu Camu enfriado.
- Licuar hasta que esté bien combinado.
Incorpore las claras de huevo a la mezcla de camu:
- Incorpora suavemente las claras batidas a la mezcla de Camu Camu hasta que estén bien incorporadas. Hazlo con cuidado para mantener la textura aireada.
Enfriar la mezcla:
- Coloque la mezcla de espuma de Camu Camu en el refrigerador para que se enfríe durante al menos 1-2 horas.
Atender:
- Una vez frío, coloque la espuma de Camu Camu en vasos para servir sobre cubitos de hielo.
Guarnición opcional:
- Decore con una rodaja de lima o algunas bayas frescas de Camu Camu para darle un toque extra de sabor.